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chiapas

Pantelhó

 

Tueste medio. Café de origen de pequeños productores en Pantheló, Chiapas de comunidades mayas.

Variedad: Árabica (bourbon y típica)

Beneficio: Húmedo, secado en patio

Notas Sensoriales de Cata: Florales, nueces, acidez pronunciada

 

 

chiapas manos cafe

Tenejapa

 

Tueste medio. Café de origen de pequeños productores en Tenejapa, Chiapas de comunidades mayas.

Variedad: Árabica (bourbon y típica)

Beneficio: Húmedo, secado en patio

Notas Sensoriales de Cata: Frutos tropicales amarillos, acidez pronunciada

 

 

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Los Altos de Chiapas Café de Mujeres

 

Tueste medio. Café de origen de pequeños productores en San Juan Chamula, Chiapas de cooperativas de mujeres de raíces mayas.

Variedad: Árabica (bourbon y típica)

Beneficio: Húmedo, secado en patio

Notas Sensoriales de Cata: Frutos rojos, cítricos, chocolates

 

 

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