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OAXACA

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Cooperativa de Café Putla Guerrero

 

PRODUCTOR: Pequeños productores y familias que conforman una cooperativa, también se organiza una cooperativa de mujeres. La conforman 23 comunidades de origen Mixteca.

LUGAR: Putla Villas de Guerrero, OAXACA

Cultivado a una altura de los 1200-1500 metros sobre el nivel del mar

BENEFICIO: Recolección manual, lavado, secado en patios

Trato justo

 

 

 

 

Santa María Yucuhiti

 

Tueste medio, café de origen de pequeñas familias productoras en Santa María Yucuhiti, Oaxaca.

Variedad: Árabica (bourbon y típica)

Beneficio: Húmedo, secado en patio

Notas Sensoriales de Cata: Ciítricos, toronja, salados, jazmín , florales, cholate amargo.

 

 

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